Vertemos un chorreón generoso de aceite
de oliva en una sartén. Tras desahumarlo ponemos el fuego a medio gas e
incluimos los ajos troceados. Removemos de vez en cuando y esperamos a
que se doren. Una vez en este punto, ponemos el jamón y tras sólo dos
vueltas echamos a la sartén los guisantes escurridos. Acto seguido añadimos sal al gusto. Le damos unas vueltas para que
tomen sabor y bualá! Listo para comer.
